Jag vill inte påstå att jag är i närheten av den forskarerfarenhet som Ralf Sundberg har men efter mina sex år på universitet har i alla fall jag blivit skolad att vetenskapen och objektiviteten är det viktiga och centrala i all forskning/undersökning. Att då förvanska resultat (t ex utesluta vissa slumpvis utvalda individer i undersökningar) för att på så sätt hävda att det finns ett visst samband mellan olika typer av kost blir för mig totalt främmande.
Det blir många förkortningar på olika organisationer i boken. Dessutom byter flera av organisationerna namn under historiens gång. I vissa fall blir det ibland svårt att hänga med på alla dessa organisationer och förkortningar samt vilka personer som figurerar i vilka (även om det ibland upplevs som om samma personer dyker upp överallt...). Det skulle vara ett bra tillskott till boken, och till såväl läsaren som till den allmänna debatten, om man kunde rita upp en översiktsbild på hur dessa olika organisationer och personer hänger ihop och vilka särintressen som ligger bakom (t ex vilka läkemedels- och livsmedelsindustrier). Personligen tror jag att detta skulle få upp ögonen än mer kring hur illa det är ställt med "vetenskapen" som ligger bakom dagens kostråd som i Sverige Livsmedelsverket står för (intressant att det inte är Socialstyrelsen...). Det kanske redan finns en sådan översiktsbild redan, skulle vara kul att ta del av den.
Jag kan varmt rekommendera boken till dig som vill veta mer om de bakomliggande orsakerna till dagens kostråd. För mig har det blivit än mer tydligt hur "sjuk" dagens medicin-/livsmedelsforskning ibland kan te sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar