En bok som fått stort genomslag på senare tid och som legat på topplistan över sålda pockets är Andreas Eenfeldt "Matrevolutionen". Andreas går på ett pedagogiskt sätt igenom vad som har hänt under framförallt 1900-talets andra hälft gällande kostråd och vilka följer som detta har fått. Andreas har också en mycket intressant blogg kostdoktorn.se som jag varmt kan rekommendera. Det som får mig att bli riktigt upprörd när jag läser den är hur kostråden för de som har diabetes är utformade; att rekommendera diabetiker en kolhydratrik kost som höjer blodsockernivån för att sedan medicinera insulin för att sänka den samma är skrämmande. Hur kunde det bli så fel?
Om man vill få lite mer ingående beskrivning av hur kroppen fungerar och reagerar på olika typer av mat samt kopplingen till träning (såväl elit som motionsnivå) är Frank Nilssons "Istället för doping" att rekommendera. Denna bok är också den som fick skidskytten Björn Ferry att lägga om sitt kostupplägg inför OS då han senare tog guld. Frank redogör för vilja negativa effekter kolhydratladdning har på kroppen och vilka fördelar en lågkolhydratkost har på prestationsförmågan. En intressant del är förekomsten av mjölksyra som är kopplat till kolhydratkosten. Jag själv har nu praktiserat detta ett tag och kan bara instämma i att det stämmer. Jag själv känner inte att jag får mjölksyra i musklerna på samma sätt som tidigare vilket gör att jag orkar och kan träna bättre. Min återhämtning har också ökat vilket gör att motståndet till att gå ut och träna på nytt inte är lika stort.
För att ta nästa boktips (ninna-ninna-ni-i-na....) är det som ibland kan upplevas som barfotaboken nummer ett "Born to Run" av Christopher McDougall. Den bok som anses vara startskottet på det uppsving för "det nya sättet" (eller ursprungliga sättet) att springa. En otroligt inspirerade bok som fick mig att bara vilja fortsätta läsa men framförallt sätta igång och springa på allvar. I boken skildras förvisso ultralöpare men ett budskap kring lyckad löpning är att ha glädjen då man springer.
Tar vi och blandar "Matrevolutionen", "Istället för doping" och "Born to Run" får vi Jonas Coltings bok "Den nakna hälsan". Dagens idrottsrörelse får här en släng av sleven precis som i Frank Nilssons bok. Jonas gör också skillnaden mellan att elitträna och att vara hälsosam. Enligt Jonas är inte dagens elitidrottare några förebilder ur ett hälsoperspektiv då deras träning pressar kroppen till ytterligheter och dessutom specialiserar sig på endast några aktiviteter. Att ha en mångsidig träning kombinerat med bra kosthållning är vägen till ett hälsosamt liv.
En intressant detalj som genomsyrar alla dessa böcker är att det finns mer eller mindre konspiratoriska tankar kopplat till livsmedels-, läkemedels- och sportskoindustrin i dessa böcker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar